技術(shù)文章
摘要
本文建立了11種合成著色劑的HPLC測(cè)定方法。參照國標(biāo)GB5009.35-2023中色譜條件并對(duì)其優(yōu)化,采用色譜柱ShimNex CS C18分析11種合成著色劑,結(jié)果顯示11個(gè)化合物色譜峰峰型對(duì)稱,分離度良好,滿足日常檢測(cè)需求。此方法可為食品中11種合成著色劑的快速分析提供參考。
實(shí)驗(yàn)部分
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
按照上述分析條件(1.3)進(jìn)行采集,混合標(biāo)準(zhǔn)工作液色譜圖如下: